的贾家。&;&;&;&;不愧为四大家族，就是有钱，一看这架势，远不是叶家可以比地，一个老牌酒楼竞争不过一个新开的酒楼，看来这贾家是有备而来，要不然就是叶家酒楼自己经营不善。&;&;&;&;刚刚有此想法，那宋掌柜的似乎也看出了萧雨心里所想，道：“叶家经营绝对没有问题，叶家的主厨都有二十年的厨艺，厨艺好地很呢？什么干、煎、炸、煮、烧、焖、炖、无般不会，无般不精，刀工也好的出奇，什么滚刀法、片刀法、直刀法、斜刀法，他都会，作出来的菜，色香味形无般不齐。”&;&;&;&;“一直以来，广受好评。”简管家随声符合道。&;&;&;&;“那贾家的那厨子的厨艺如何？”&;&;&;&;“那是从京城请来的主厨，宋掌柜也派人去摸底，手艺跟叶家的旗鼓相当不分伯仲，菜肴的价格也差球不多，唯一不同之处，就是那些菜名，贾家的菜名取的较为新奇而已。”&;&;&;&;简管家眉头微微皱起，沉思了一会道：“本管家以为，问题就出在那些菜名上，菜单上的菜名，都已经很多年没有变了。”
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