餐吧，现在天气逐渐变凉了，吃生蚝倒是挺合适的，肉质肥美无比，所以我刚刚在菜市场买了些新鲜的生蚝，今天就教大家做一个蒜蓉生蚝吧。”
“以后我会多做一些简单的菜肴，大家也方便学，回头在家里自己做着吃，那不比点外卖强多了。”
网友们一听到生蚝这个字眼，眼睛也是瞬间亮了起来。
“生蚝好啊，生蚝妙啊，我老婆经常给我做生蚝吃，我最爱吃着玩意儿了，我老婆做给我吃她也开心，这玩意儿十分利于促进家庭和谐，建议大家都买点儿来做做。”
“啧啧啧，楼上的这就开始秀了么，嘛，不过还是不行啊，像我，就根本用不着吃生蚝，即便是吃，也是偶尔吃作为调剂，可能这就是所谓的人和人的体质不能一概而论吧。”
“你们是真的气人，没想到我看个正儿八经的做菜直播，都能被你们歪到这份上，算你们狠。”
“有一说一，生蚝的确是好吃，像这种玩意儿，我一次吃上十多个不在话下，吃完生龙活虎的。”
“内地人，不大常吃生蚝，听你们这么一说，这生蚝似乎有着许多妙处啊，这里申请一波百科杰小课堂，给咱这些不懂的人说说生蚝有啥妙处吧。”
夏杰将塑料袋打开，把今天中午所需要的食材都一一摆放在案板上后方才抬起头看了眼弹幕，随口回道。
“生蚝的功效还是挺多的，既然大家想了解，那我就简单说说吧。首先呢，这生蚝当中有着大量的铁元素，适量吃的话可以为咱们的人体补充所需要的微量元素，这是第一点。”
“第二呢，这生蚝中还含有着一定的亚铅元素，这种元素可能大家不常听说。”
“其具体功能是促进皮肤的新陈代谢，女性朋友们没事儿也可以吃吃生蚝，有养颜美白的作用，相比敷黄瓜美容什么的谣传，还是吃点亚铅元素的食物来的靠谱一点。”
“第三，生蚝中含有一定量的柳黄酸，还有，这些可都是促进人体大脑发育的必备品，有着健脑益智，增强记忆力的作用。”
“最后，生蚝当中还含有丰富的锌元素，受了外伤的话吃生蚝可以促进的伤口愈合，还能提高食欲呢。”
网友们一听，也是恍然大悟，他们原本只是觉着生蚝好吃，有着别样的功效，所以才喜欢吃的。
但是没想到，这个生蚝居然还有这么多的好处。
“啧啧，又涨知识了，生蚝居然还有这么多功效，正好前几天把膝盖磨破了，再加上我女朋友一直嚷嚷要去做美白美容，正好今天看了夏老师你的直播，等会就去买点生蚝回来试试，一次性买它几十个，吃个够。”
见到这条弹幕，夏杰竖起了一根手指头，冲着直播无人机摇了摇，跟着开口解释道。
“嗨嗨，这可千万不行，生蚝好归好，但是吃多了对人体无益，吸收不了，一次性吃多了的话，大量蛋白质在体内堆积，笑话不及时会导致人体消化不良与腹泻，而且这还算轻的了。”
“因为生蚝中含有的矿物质丰富，短时间内多吃的话会因为食用过多导致血压升高，特别是高血压的人吃多了特别危险。”
“所以吃生蚝可以是可以，但是一次性千万别吃超过十个，而且最好是吃养殖的比较好。”
听了夏杰这么一说，又有不少人发问了。
“咦，为什么要吃养殖的，野生的不是更有营养吗？”
“对啊，野生的价格也更贵吧！”
对于大伙的疑惑，夏杰摇摇头道：“说来无奈，因为现在某些海域中环境污染比较严重，所以切记，一定要挑家口碑好的生蚝店购买。”
“啊，原来是这样啊，还好夏老师你给我科普了，不然今天我的肚子就要遭罪咯。”
“厨神杰不愧是厨神杰啊，说起吃的来那是一套一套的。”
“学到了学到了，谢谢小杰哥哥！”
……
在科普完生蚝的各种益处与害处，讲明食用要点后，夏杰也终于开始今天的做菜直播环节。
生蚝毕竟是海鲜的，而且是贝壳类，难免会有细菌滋生，所以要清理起来还是比较麻烦的。
夏杰先是拿起小刷子仔仔细细的刷洗着生蚝的外壳。
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